홀이 가장 바쁜 동안
이렇게 흘러갑니다.
받아 적은 것 — 항목마다 출처가 붙습니다
고객 카드 — 채널이 셋이어도 카드는 한 장
같은 손님 — 전화번호로 이어 붙임, 대화 계속
사람에게 넘어감 — 담당자가 받는 것
- 두 채널의 대화 전체
- 받아 적은 항목 전부, 출처와 함께
- 멈춘 이유: 어떤 재료가 들어가는지는 주방이 확인할 일이지, 제가 정할 사실이 아닙니다
다음 날 오전 10:00, 사장님 화면에 놓여 있는 것
각본이 있는 시연 · 예시 데이터 · 두 목소리는 이 데모를 위해 만든 합성 음성입니다 · 금액은 예시 요금표입니다. 진짜 AI 음성은 070-5277-0820으로 들어 보세요.
실제 고객 사례가 아니라, 음식점 요금표와 안전 지침을 넣었을 때 제품이 어떻게 답하는지 보여 주는 예시입니다. 금액은 국내에서 흔히 제시되는 범위이고, 실제로 안내되는 내용은 사장님이 넣으신 요금표에서 나옵니다.
음식점에서 못 받은 전화는
어디에도 기록되지 않습니다.
전화 문의는 대부분 단체 예약입니다. 한 통이 스무 명이고, 그날 저녁 매출의 절반입니다. 그런데 그 전화는 주방도 홀도 받을 수 없는 점심 피크에 옵니다. 놓친 회식은 옆 가게에서 하고, 그 회사는 다음에도 옆 가게에 겁니다. 단체 예약은 반복되기 때문에, 놓친 한 통의 값이 한 통이 아닙니다.
음식점에서 기계가
말하면 안 되는 것들.
아래 네 가지는 설정으로 끄고 켜는 기능이 아니라, 음식점 응대를 만들 때 처음부터 막아 두는 것입니다. 여기에 걸리면 AI는 답하지 않고 사람에게 넘깁니다.
- 원산지와 알레르기를 임의로 답하지 않습니다.견과류나 갑각류가 들어가는지 같은 질문은 주방에 확인해서 답하도록 넘깁니다.
- 없는 좌석을 만들지 않습니다.등록된 좌석과 룸 현황에서만 잡습니다. 겹쳐 잡히면 당일에 손님을 돌려보내게 됩니다.
- 메뉴를 바꿔 주겠다고 하지 않습니다.코스 변경이나 재료 교체는 사장님이 정할 일입니다. 요청으로 남겨 둡니다.
- 할인을 만들지 않습니다.등록된 단체 할인만 안내합니다.
- AI 응답의 오류로 손해가 생기면, 저희 배상 책임은 그 사고가 난 달로부터 직전 3개월간 지급하신 요금의 합계가 한도입니다. 저희의 고의 또는 중대한 과실로 인한 손해는 이 한도와 관계없이 법이 정하는 바에 따라 배상합니다. 약관 제7조 →
- 통화마다 녹음(끄실 수 있습니다)과 요약, 그리고 무엇을 근거로 답했는지가 기록으로 남습니다. 그 기록의 권리는 사장님께 있고, 언제든 전부 내려받으실 수 있습니다. 약관 제8조 →
- 응대 문장은 미국에 있는 언어모델이 만듭니다. 고객 기록, 예약, 통화 녹취는 서울의 운영 서버에 저장됩니다. 데이터가 어디에 있는가 →
통화가 끝나면
이 항목들이 채워져 있습니다.
음식점용 CRM에는 음식점의 항목이 들어 있습니다. 범용 CRM의 빈칸을 우리 업종에 맞게 고쳐 가며 쓰는 것이 아니라, 첫날부터 우리 업종의 말로 적힙니다.
문의가 어디까지 왔는지
한 줄로 보입니다.
우리 업종이 여기 없어도
대부분 만들 수 있습니다.
웨딩홀 · 행사장
펜션 · 숙박
골프장 · 연습장
카페 · 베이커리
케이터링 · 출장뷔페
여행사
꽃집
공유오피스 · 코워킹음식점 요금표를 보내 주시면,
그 요금표로 답하는 것을 보여 드립니다.
결제 정보는 받지 않습니다. 손님이 가장 자주 묻는 질문 열 개에 그 요금표로 답하는 녹음을 영업일 하루 안에 만들어 보내 드리고, 아니다 싶으면 거기서 끝내시면 됩니다.