뷔페 라인을 지키는 동안
이렇게 흘러갑니다.
받아 적은 것 — 항목마다 출처가 붙습니다
고객 카드 — 채널이 셋이어도 카드는 한 장
같은 손님 — 전화번호로 이어 붙임, 대화 계속
사람에게 넘어감 — 담당자가 받는 것
- 두 채널의 대화 전체
- 받아 적은 항목 전부, 출처와 함께
- 멈춘 이유: 할인은 코스표에 있는 사실이 아니라 대표님이 현장을 보고 정하는 판단입니다
오전 9:00, 대표님 화면에 놓여 있는 것
각본이 있는 시연 · 예시 데이터 · 합성 음성 · 단가는 예시 요금표이며 실제 업체의 견적이 아닙니다. 진짜 AI 음성은 070-5277-0820으로 들어 보세요.
실제 고객 사례가 아니라, 케이터링 · 출장뷔페 요금표와 안전 지침을 넣었을 때 제품이 어떻게 답하는지 보여 주는 예시입니다. 금액은 국내에서 흔히 제시되는 범위이고, 실제로 안내되는 내용은 대표님이 넣으신 요금표에서 나옵니다.
케이터링 · 출장뷔페에서 못 받은 전화는
어디에도 기록되지 않습니다.
80명 기업 오찬은 300만원짜리 행사이고, 한 번 맡긴 회사는 연말 행사도 맡깁니다. 문의는 모든 손이 보온 용기를 들고 있을 때 오고, 부재중을 만난 담당자는 같은 요청서를 다른 세 곳에 보냅니다. 날짜와 단가를 먼저 답한 곳이 시식 기회를 가져갑니다.
케이터링 · 출장뷔페에서 기계가
말하면 안 되는 것들.
아래 네 가지는 설정으로 끄고 켜는 기능이 아니라, 케이터링 · 출장뷔페 응대를 만들 때 처음부터 막아 두는 것입니다. 여기에 걸리면 AI는 답하지 않고 사람에게 넘깁니다.
- 찬 날짜를 받지 않습니다.같은 날 두 현장은 한 팀으로 못 갑니다. 등록된 행사 캘린더에서 비어 있는 날만 가접수하고, 확정은 답사와 계약으로만 합니다.
- 견적을 깎아 주지 않습니다.1인 단가는 대표님이 넣어 둔 코스표대로만 말합니다. 조정은 답사 뒤 대표님이 정식 견적서로 답합니다.
- 식단과 알레르기 대응을 확정하지 않습니다.채식, 할랄, 알레르기 요청은 인원과 함께 그대로 적어 두고 주방이 답합니다.
- 현장 조건을 가정하지 않습니다.주차, 엘리베이터, 전기와 급수는 답사에서 확인할 일입니다. 전화로 “될 겁니다”라고 하지 않습니다.
- AI 응답의 오류로 손해가 생기면, 저희 배상 책임은 그 사고가 난 달로부터 직전 3개월간 지급하신 요금의 합계가 한도입니다. 저희의 고의 또는 중대한 과실로 인한 손해는 이 한도와 관계없이 법이 정하는 바에 따라 배상합니다. 약관 제7조 →
- 통화마다 녹음(끄실 수 있습니다)과 요약, 그리고 무엇을 근거로 답했는지가 기록으로 남습니다. 그 기록의 권리는 대표님께 있고, 언제든 전부 내려받으실 수 있습니다. 약관 제8조 →
- 응대 문장은 미국에 있는 언어모델이 만듭니다. 고객 기록, 예약, 통화 녹취는 서울의 운영 서버에 저장됩니다. 데이터가 어디에 있는가 →
통화가 끝나면
이 항목들이 채워져 있습니다.
케이터링 · 출장뷔페용 CRM에는 케이터링 · 출장뷔페의 항목이 들어 있습니다. 범용 CRM의 빈칸을 우리 업종에 맞게 고쳐 가며 쓰는 것이 아니라, 첫날부터 우리 업종의 말로 적힙니다.
문의가 어디까지 왔는지
한 줄로 보입니다.
우리 업종이 여기 없어도
대부분 만들 수 있습니다.
음식점
웨딩홀 · 행사장
펜션 · 숙박
골프장 · 연습장
카페 · 베이커리
여행사
꽃집
공유오피스 · 코워킹케이터링 · 출장뷔페 요금표를 보내 주시면,
그 요금표로 답하는 것을 보여 드립니다.
결제 정보는 받지 않습니다. 손님이 가장 자주 묻는 질문 열 개에 그 요금표로 답하는 녹음을 영업일 하루 안에 만들어 보내 드리고, 아니다 싶으면 거기서 끝내시면 됩니다.